Am Fachgebiet für Tierernährung und Tiergesundheit in vielfältigen Projekten geforscht. Die meisten Forschungsvorhaben wurden in Kooperationen mit weiteren Fachgebieten, Unternehmen oder Universitäten durchgeführt. Die interdisziplinäre und teilweise internationale Zusammenarbeit war stets eine große Bereicherung für den Erkenntnisgewinn und für mich persönlich. Wissenschaftler, mit denen ich die Freude hatte, zusammen arbeiten zu können, Projektpartner aus Beratung und landwirtschaftlicher Praxis, Kolleg:innen und mein Doktorvater Prof. Dr. Albert Sundrum waren (und sind) mir wichtige Wegbereiter.

Entwicklung eines qualitätsorientierten Konzeptes zur Erzeugung von Schweinefleisch für das Premium Marktsegment

Systemische Analyse des Wertschöpfungspotentials heimischer Proteinträger in der ökologischen Monogastrierfütterung