Dr. Susanne Hoischen-Taubner
Doktorin der AgrarwissenschaftenM. Sc. (Pferdewissenschaften), Dipl-Ing. (FH) Landbau
111 Dinge über Hühner...
Hühner
sind, oft übersehen, nicht nur billig verfügbares Nahrungsmittel, sondern ein Teil unserer
Geschichte.
Hühner, die kaum fliegen können, haben vom asiatischen Dschungel aus gemeinsam mit den Menschen die Welt erobert und besiedelt. Weltweit haben frühe Hochkulturen Hühner für ihre Wachsamkeit und Kampfbereitschaft, ihren Weckruf zum Tagesbeginn, ihre Mütterlichkeit und ihre Eier als Quelle des Lebens geschätzt und oft verehrt.
Es ist ein spannungsreiches Verhältnis zwischen uns und dem geliebten und schützenswerten Haustier sowie der ausgebeuteten Kreatur, die uns Nahrungsmittel und einiges darüber hinaus liefert. Möglicherweise sind wir es diesem Vogel schuldig, dass wir uns etwas näher mit seinen faszinierenden Fähigkeiten und Bedürfnissen beschäftigen.
Mir war es eine große Freude zu so unterschiedlichen Themen zu recherchieren. Ich habe viel dazu gelernt und hoffe, dass ich ein wenig von der Faszination für Hühner weitergeben kann. Ich würde mir wünschen, dass sich eine veränderte Wertschätzung dieser Tiere in einem anderen Konsumverhalten oder verändertem Umgang mit ihnen ausdrückt und so die Welt für einige Hühner etwas besser wird.
Hühner, die kaum fliegen können, haben vom asiatischen Dschungel aus gemeinsam mit den Menschen die Welt erobert und besiedelt. Weltweit haben frühe Hochkulturen Hühner für ihre Wachsamkeit und Kampfbereitschaft, ihren Weckruf zum Tagesbeginn, ihre Mütterlichkeit und ihre Eier als Quelle des Lebens geschätzt und oft verehrt.
Es ist ein spannungsreiches Verhältnis zwischen uns und dem geliebten und schützenswerten Haustier sowie der ausgebeuteten Kreatur, die uns Nahrungsmittel und einiges darüber hinaus liefert. Möglicherweise sind wir es diesem Vogel schuldig, dass wir uns etwas näher mit seinen faszinierenden Fähigkeiten und Bedürfnissen beschäftigen.
Mir war es eine große Freude zu so unterschiedlichen Themen zu recherchieren. Ich habe viel dazu gelernt und hoffe, dass ich ein wenig von der Faszination für Hühner weitergeben kann. Ich würde mir wünschen, dass sich eine veränderte Wertschätzung dieser Tiere in einem anderen Konsumverhalten oder verändertem Umgang mit ihnen ausdrückt und so die Welt für einige Hühner etwas besser wird.
