Veröffentlichungen
Zeitschriftenaufsätze
- Blume, L., Hoischen-Taubner, S., Möller, D., Sundrum, A. (2021): Status quo
der nutritiven und ökonomischen Situation sowie Potentiale des Einsatzes
heimischer Proteinträger auf ökologisch wirtschaftenden Geflügel-und
Schweinebetrieben. Teil 1: Bedarfsgerechte Nährstoffversorgung, Tierverluste,
Ressourceneffizienz und Wirtschaftlichkeit. Berichte über Landwirtschaft -
Zeitschrift für Agrarpolitik und Landwirtschaft, Aktuelle Beiträge. Berichte
über Landwirtschaft - Zeitschrift für Agrarpolitik und Landwirtschaft, 2021. DOI: 10.12767/buel.v99i2.349.
-
Blume, L., Hoischen-Taubner, S., Möller, D., Sundrum, A., Over, C. (2021):
Status quo der nutritiven und ökonomischen Situation sowie Potentiale des
Einsatzes heimischer Proteinträger auf ökologisch wirtschaftenden Geflügel- und
Schweinebetrieben. Teil 2: Innerbetriebliche Wertschöpfungspotentiale des
Fütterungsmanagements und des Einsatzes einheimischer Proteinträger. Berichte
über Landwirtschaft - Zeitschrift für Agrarpolitik und Landwirtschaft, Aktuelle
Beiträge. Berichte über Landwirtschaft - Zeitschrift für Agrarpolitik und
Landwirtschaft, 2021.
DOI:
10.12767/buel.v99i2.350.
-
Blume, L., Hoischen-Taubner, S.,
Sundrum, A. (2021): Alfalfa – a regional protein source for all farm animals.
Journal of Sustainable and Organic Agricultural Systems 71, 1/2021, S. 1–13.
DOI:
10.3220/LBF1615894157000.
-
Blume, L., Hoischen-Taubner, S.,
Sundrum, A. (2021): Effects of alfalfa leaf mass as a part of organic feeding
strategies on growth and slaughtering performance of dual-purpose roosters: a
preliminary study.
DOI:
10.1399/eps.2021.341.
-
Habel, J., Uhlig, V., Hoischen-Tauber, S., Schwabenbauer, E.-M.,
Rumphorst, T., Ebert, L., Möller, D., Sundrum, A. (2021): Income over service
life cost – Estimation of individual profitability of dairy cows at time of
death reveals farm-specific economic trade-offs. Livestock Science,
2021, S. 104765.
DOI:
10.1016/j.livsci.2021.104765.
-
Hoischen-Taubner, S., Habel, J., Uhlig, V.,
Schwabenbauer, E.-M., Rumphorst, T., Ebert, L., Möller, D., Sundrum, A. (2021):
The Whole and the Parts—A New Perspective on Production Diseases and Economic
Sustainability in Dairy Farming. Sustainability 13, 16/2021, S. 9044.
DOI:
10.3390/su13169044.
-
Sundrum, A., Habel, J., Hoischen-Taubner, S., Schwabenbauer,
E.-M., Uhlig, V., Möller, D. (2021): Anteil Milchkühe in der Gewinnphase –
Meta-Kriterium zur Identifizierung tierschutzrelevanter und ökonomischer
Handlungsnotwendigkeiten. Berichte über Landwirtschaft - Zeitschrift für
Agrarpolitik und Landwirtschaft, Aktuelle Beiträge, 2021.
DOI:
10.12767/buel.v99i2.340.
-
Krieger, M., Jones, P. J., Blanco-Penedo, I., Duval, J. E., Emanuelson,
U., Hoischen-Taubner, S., Sjöström,
K., Sundrum, A. (2020): Improving Animal Health on Organic Dairy Farms:
Stakeholder Views on Policy Options. Sustainability 12, 7/2020, S. 3001.
DOI:
10.3390/su12073001.
-
Hoischen-Taubner, S., Bielecke, A., Sundrum, A. (2018):
Knowledge transfer regarding the issue of animal health. Organic
Agriculture 8, 2/2018, S. 105–120.
DOI:
10.1007/s13165-017-0175-9.
-
Hoischen-Taubner,
S., Sundrum, A. (2018): Hemmnisse im Wissenstransfer zur Tiergesundheit:
Ergebnisse und Implikationen eines Reflexionsprozesses mit Stakeholdern.
Berichte über Landwirtschaft - Zeitschrift für Agrarpolitik und Landwirtschaft
96, 3/2018, S. 1–38.
DOI: 10.12767/buel.v96i3.215.
-
Krieger, M., Hoischen-Taubner, S.,
Emanuelson, U., Blanco-Penedo, I., Joybert, M. de, Duval, J. E., Sjöström, K.,
Jones, P. J., Sundrum, A. (2017): Capturing systemic interrelationships by an
impact analysis to help reduce production diseases in dairy farms. Agricultural
Systems 153, 2017, S. 43–52.
DOI:
10.1016/j.agsy.2017.01.022.
-
Krieger, M., Schwabenbauer, E.-M., Hoischen-Taubner,
S., Emanuelson, U., Sundrum, A. (2017): Graph-based impact analysis as a
framework for incorporating practitioner knowledge in dairy herd health
management. Animal : an international journal of animal bioscience,
2017, S. 1–10.
DOI:
10.1017/S1751731117002105.
-
Gille, C., Hoischen-Taubner, S., Spiller, A. (2011): Neue Reitsportmotive
jenseits des klassischen Turniersports. Sportwissenschaft 41, 1/2011, S. 34–43.
DOI:
10.1007/s12662-011-0171-2.
-
Hoischen-Taubner,
S., Blaha, T., Werner, C., Sundrum, A. (2011): Zur
Reproduzierbarkeit der Befunderfassung am Schlachthof für Merkmale der
Tiergesundheit. Repeatability
of anatomical-pathological findings at the abattoir for characteris of animal health. Archiv fur Lebensmittelhygiene 62, 3/2011, S.
82–87.
Konferenzbeiträge
- Blume, L., Hoischen-Taubner, S.,
Sundrum, A. (2021): Proposition for a concept to exploit alfalfa as protein
source for monogastric animals. In: Strandberg, E., L. Pinotti, S. Messori, D.
Kenny, M. Lee, J. F. Hocquette, V. Cadavez, S. Millet, R. Evans, T. Veldenkamp,
M. Pastell, G. Pollott (Hrsg.): Book of Abstracts of the 72nd Annual Meeting of
the European Federation of Animal Science. Wageningen Academic Publishers, The
Netherlands, S. 327. DOI:
10.3920/978-90-8686-918-3
-
Habel, J., Hoischen-Taubner, S.,
Schwabenbauer, E.-M., Uhlig, V., Möller, D., Sundrum, A. (2021): Income over
service life cost – a concept to calculate cost-benefit relationships of dairy
cows. In: Strandberg, E., L. Pinotti, S. Messori, D. Kenny, M. Lee, J. F.
Hocquette, V. Cadavez, S. Millet, R. Evans, T. Veldenkamp, M. Pastell, G.
Pollott (Hrsg.): Book of Abstracts of the 72nd Annual Meeting of the European
Federation of Animal Science. Wageningen Academic Publishers, The Netherlands,
S. 468.
DOI: 10.3920/978-90-8686-918-3
-
Hoischen-Taubner, S., Habel, J., Sundrum, A., Schwabenbauer,
E.-M., Uhlig, V., Möller, D. (2021): The whole and the parts – effects of
impaired animal health on farms’ economic viability. In: Strandberg, E., L.
Pinotti, S. Messori, D. Kenny, M. Lee, J. F. Hocquette, V. Cadavez, S. Millet,
R. Evans, T. Veldenkamp, M. Pastell, G. Pollott (Hrsg.): Book of Abstracts of
the 72nd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science.
Wageningen Academic Publishers, The Netherlands, S. 591.
DOI: 10.3920/978-90-8686-918-3
-
Hoischen-Taubner, S., Krieger, M., Blume, L., Sundrum,
A. (2021): Organic pig and poultry farmers’ attitudes towards ration planning.
In: Strandberg, E., L. Pinotti, S. Messori, D. Kenny, M. Lee, J. F. Hocquette,
V. Cadavez, S. Millet, R. Evans, T. Veldenkamp, M. Pastell, G. Pollott (Hrsg.):
Book of Abstracts of the 72nd Annual Meeting of the European Federation of
Animal Science. Wageningen Academic Publishers, The Netherlands, S. 490.
DOI: 10.3920/978-90-8686-918-3
-
Sundrum, A., Habel, J., Hoischen-Taubner,
S., Schwabenbauer, E.-M., Uhlig, V., Möller, D. (2021): Dairy farming in
need of a new approach and paradigm? In: Strandberg, E., L. Pinotti, S.
Messori, D. Kenny, M. Lee, J. F. Hocquette, V. Cadavez, S. Millet, R. Evans, T.
Veldenkamp, M. Pastell, G. Pollott (Hrsg.): Book of Abstracts of the 72nd
Annual Meeting of the European Federation of Animal Science. Wageningen
Academic Publishers, The Netherlands, S. 366.
DOI: 10.3920/978-90-8686-918-3
-
Blume, L., Hoischen-Taubner, S., Kötter-Jürß, Martin, Löning, Jan, Renger, A.,
Vogt, L., Sundrum, A. (2019): Mangelnde Datenverfügbarkeit als Hemmnis für
passgenaue Optimierung der Proteinversorgung von Monogastriern. In: Mühlrath,
D., J. Albrecht, M. R. Finckh, U. Hamm, J. Heß, U. Knierim, D. Möller (Hrsg.):
Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau. Innovatives Denken
für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Verlag Dr. Köster, Berlin,
S. 312–315.
-
Blume, L., Hoischen-Taubner, S., Möller, D., Sundrum, A. (2019): Effizienz der
Ressourcennutzungim Spannungsfeld von Tierernährung und Betriebswirtschaft. In:
Mühlrath, D., J. Albrecht, M. R. Finckh, U. Hamm, J. Heß, U. Knierim, D. Möller
(Hrsg.): Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau. Innovatives
Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Verlag Dr. Köster,
Berlin, S. 370–371.
-
Blume, L., Hoischen-Taubner, S., Sundrum, A. (2019): Vergleich von
Hofmischungen, Alleinfuttermitteln und Eiweißergänzern für Monogastrier anhand
ihrer in vitro praecaecalen Verdaulichkeit. In: Mühlrath, D., J. Albrecht, M.
R. Finckh, U. Hamm, J. Heß, U. Knierim, D. Möller (Hrsg.): Beiträge zur 15.
Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau. Innovatives Denken für eine
nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Verlag Dr. Köster, Berlin, S.
318–321.
-
Hoischen-Taubner,
S., Fingerhut, L., Uhlig, V., Möller, D., Sundrum, A. (2019):
Herausforderungen und Chancen eines innovativen Konzeptes zur Bewertung von
Tierschutzleistungen. In: Mühlrath, D., J. Albrecht, M. R. Finckh, U. Hamm, J.
Heß, U. Knierim, D. Möller (Hrsg.): Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung
Ökologischer Landbau. Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und
Ernährungswirtschaft. Verlag Dr. Köster, Berlin, S. 252–253.
-
Sundrum, A., Dorkewitz, K., Habel, J., Hoischen-Taubner, S. (2019): Vergleich
von Konzepten zur Beurteilung von Tierschutzleistungen in der Milchviehhaltung.
In: Transformationsprozesse in der intensiven Nutztierhaltung: Was wollen,
können und müssen wir ändern? Georg-August-Universität Göttingen, Department
für Agrarökonomie und Rurale Entwicklun, S. 29–34. DOI: 10.3249/ugoe-publ-3.
-
Hoischen-Taubner,
S., Krieger, M., Sundrum, A. (2017): Ausfallkosten durch Eutererkrankungen
und Lahmheiten auf ökologisch wirtschaftenden Milchviehbetrieben in
Deutschland. In: Wolfrum, S., H. Heuwinkel, H. J. Reents, u.a. (Hrsg.):
Ökologischen Landbau weiterdenken Verantwortung übernehmen, Vertrauen stärken.
Beiträge zur 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau. Verlag Dr. Köster,
Berlin, S. 550–553.
-
Hoischen-Taubner,
S., Sommer, H., Sundrum, A. (2017): Blattmasse feinsamiger Leguminosen als
Eiweißkomponente für Schweine und Geflügel. In: Wolfrum, S., H. Heuwinkel, H.
J. Reents, u.a. (Hrsg.): Ökologischen Landbau weiterdenken Verantwortung
übernehmen, Vertrauen stärken. Beiträge zur 14. Wissenschaftstagung
Ökologischer Landbau. Verlag Dr. Köster, Berlin, S. 600–603.
-
Krieger, M., Hoischen-Taubner, S., Sundrum, A. (2017): Produktionskrankheiten in
der ökologischen Milchviehhaltung und die Notwendigkeit von Zielformulierungen.
In: Wolfrum, S., H. Heuwinkel, H. J. Reents, u.a. (Hrsg.): Ökologischen Landbau
weiterdenken Verantwortung übernehmen, Vertrauen stärken. Beiträge zur 14.
Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau. Verlag Dr. Köster, Berlin, S.
539–542.
-
Krieger, M., Schwabenbauer, E.-M., Hoischen-Taubner, S., Sundrum, A.
(2017): Wechselwirkungen zwischen Systemvariablen und Produktionskrankheiten
auf ökologischen Milchviehbetrieben. In: Wolfrum, S., H. Heuwinkel, H. J.
Reents, u.a. (Hrsg.): Ökologischen Landbau weiterdenken Verantwortung
übernehmen, Vertrauen stärken. Beiträge zur 14. Wissenschaftstagung
Ökologischer Landbau. Verlag Dr. Köster, Berlin, S. 542–545.
-
Sundrum, A., Hoischen-Taubner, S. (2016): Wertschöpfungspotential heimischer
Proteinträger in der ökologischen Monogastrierfütterung. In: Bundesanstalt für
Landwirtschaft und Ernährung (BLE) (Hrsg.): Tagungsband. Kongress
"Hülsenfrüche - Wegweiser für eine nachhaltige Landwirtschaft", S.
127–129.
-
Sundrum, A., Hoischen-Taubner, S.,
Feucker, W. (2016): Internal economic losses due to culled and diseased dairy
cows. In: Doherty, M. (Hrsg.): The 29th World Buiatrics Congress, Dublin 2016.
- Congress Proceedings. Veterinary Ireland, Dublin, S. 262.
-
Sundrum, A., Sommer, H., Hoischen-Taubner, S. (2016): Blattmasse
feinsamiger Leguminosen als wettbewerbsfähige Eiweißkomponente für Schweine und
Geflügel? In: Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) (Hrsg.):
Tagungsband. Kongress "Hülsenfrüche - Wegweiser für eine nachhaltige
Landwirtschaft", S. 117–119.
-
Hoischen-Taubner,
S., Bielecke, A., Sundrum, A. (2015): Umfeldanalysen zum Themenfeld
Tiergesundheit. In: Häring, A. M. (Hrsg.): Am Mut hängt der Erfolg. Rückblicke
und Ausblicke auf die ökologische Landbewirtschaftung; Beiträge zur 13.
Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau. Verlag Dr. Köster, Berlin, S.
556–557.
-
Hoischen-Taubner,
S., Bielecke, A., Sundrum, A. (2015): Unterschiedliche Wahrnehmungen als
gravierendes Hemmnis im „Wissenstransfer“ zur Tiergesundheit. In: Häring, A. M.
(Hrsg.): Am Mut hängt der Erfolg. Rückblicke und Ausblicke auf die ökologische
Landbewirtschaftung; Beiträge zur 13. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau.
Verlag Dr. Köster, Berlin, S. 576–579.
-
Blanco-Penedo, I., Duval, J., Jonasson, K.,Hoischen-Taubner, S., Selle, M., Van
Soest, F., Sok, J., Emanuelson, U., Sundrum, A. (2014): Caracterización
estructural y sanitaria del sistema de explotación ecológico de vacuno de leche
en Europa. In: AICA (Hrsg.): Actas Iberoamericanas de Conservación Animal Vol.
4, S. 282–284.
-
Hoischen-Taubner, S., Bielecke, A., Sundrum, A. (2014):
Different perspectives on animal health and implications for communication
between stakeholders. In: Aenis, T., A. Knierim, M.-C. Riecher, R. Ridder, H.
Schobert, H. Fischer (Hrsg.): Farming Systems Facing Global Challenges:
Capacities and Strategies. Volume 2. Humboldt-Universität zu Berlin,
Lebenswissenschaftliche Fakultät, S. 8–16. DOI: 10.18452/13660
-
Hoischen-Taubner, S., Bielecke, A., Sundrum, A. (2014):
Knowledge Transfer Regarding Animal Health. In: Rahmann, G., U. Aksoy (Hrsg.):
Building Organic Bridges. Proceedings of the 4th ISOFAR Scientific Conference
at the Organic World Congress 2014. Johann Heinrich von Thünen-Institut,
Braunschweig, S. 481–484. DOI:
10.3220/REP_20_2_2014
-
Selle, M., Hoischen-Taubner, S.,
Sundrum, A. (2014): A deductive approach to animal health planning in organic
dairy farming: Method description. In: Aenis, T., A. Knierim, M.-C. Riecher, R.
Ridder, H. Schobert, H. Fischer (Hrsg.): Farming Systems Facing Global
Challenges: Capacities and Strategies. Volume 2. Humboldt-Universität zu
Berlin, Lebenswissenschaftliche Fakultät, S. 540–548.
DOI: 10.18452/13660
-
Sundrum, A., Hoischen-Taubner, S.(2014): Bridging the Gap -Impact Matrix Analysis and Cost Benefit Calculations
to Improve Management Practices Regarding Health Status in Organic Dairy
Farming. In: Rahmann, G., U. Aksoy (Hrsg.): Building Organic Bridges.
Proceedings of the 4th ISOFAR Scientific Conference at the Organic World
Congress 2014. Johann Heinrich von Thünen-Institut, Braunschweig, S.
467–468.
DOI: 10.3220/REP_20_2_2014
-
Duval, J., Bareille, N., Blanco-Penedo, I., Jonasson, K., Hoischen-Taubner, S., Selle, M.,
Sundrum, A., Fourichon, C. (2013): Identification des variables du système
d'élevage influençant la santé des vaches laitières en exploitations
agrobiologiques européennes. In: DINABIO (Hrsg.): Colloque de Développement et
INnovation en Agriculture BIOlogique, S. 195–196.
-
Duval, J. E., Blanco-Penedo, I., Jonasson, K., Hoischen-Taubner, S., Selle, M., Sundrum, A. (2013): Identification
of variables affecting animal health in European organic dairy farms. In:
Dalin, G. (Hrsg.): 15th International Conference on Production Diseases in Farm
Animals. Book of Abstracts, Uppsala, S. 215.
-
Hoischen-Taubner,
S., Sundrum, A. (2013): Perspektiven zur Verbesserung der Tiergesundheit in
der ökologischen Schweinemast. In: Neuhoff, D. (Hrsg.): Ideal und Wirklichkeit
Perspektiven ökologischer Landbewirtschaftung Beiträge zur 12.
Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Bonn, 5. - 8. März 2013. Köster,
Berlin, S. 608–611.
-
Hoischen-Taubner, S., Sundrum, A. (2012): Impact matrix:
a tool to improve animal health by a systemic approach. In: Rahmann, G.
(Hrsg.): Tackling the future challenges of organic animal husbandry 2nd Organic
Animal Husbandry Conference, Hamburg, Trenthorst, 12 - 14 September, 2012. vTI
[u.a.], Braunschweig [u.a.], S. 139–142.
- Hoischen-Taubner, S., Werner, C., Sundrum, A. (2011): Aussagegehalt von Schlachthofdaten zur Verbesserung der Tiergesundheit. In: Leithold, G., K. Becker, C. Brock, S. Fischinger, A.-K. Spiegel, K. Spory, K.-P. Wilbois, U. Williges (Hrsg.): Es geht ums Ganze: Forschen im Dialog von Wissenschaft und Praxis. Beiträge zur 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau. Köster, Berlin, S. 112–115.
Projektberichte
- Sundrum, A., Möller, D., Ebert, L., Habel, J., Hoischen-Taubner, S., Schwabenbauer, E.-M., Uhlig, V. (2020): Aggregiertes Indikatorkonzept zur Beurteilung von Tierschutzleistungen und deren ökonomische Implikationen in der Milchviehhaltung - Teilprojekt 1. Abschlussbericht des Forschungsvorhabens TierWirt, BLE - Projekt 2817903215. Universität Kassel. ︎
-
Hoischen-Taubner, S., Blume, L.,
Over, C., Risch, L., Tiedemann, L., Barthel, M., Möller, D., Sundrum, A.
(2020): Systematische Analyse des Wertschöpfungspotentials heimischer
Proteinträger in der ökologischen Monogastrierfütterung (Potential-Analyse). ︎
- Hoischen-Taubner, S., Bielecke, A., Sundrum, A. (2014): Reflexionen zu den Voraussetzungen und möglichen Hemmnissen eines zielführenden Wissenstransfers am Beispiel der Tiergesundheit in der ökologischen Nutztierhaltung. Schlussbericht Projekt 2812OE016. ︎
- Sundrum, A., Hoischen-Taubner, S. (2012): Modellhafte Anwendung und Prüfung von Managementtools zur Förderung von Tiergesundheit und Verbraucherschutz in der ökologischen Schweinehaltung, D-Witzenhausen. ︎
- Hoischen-Taubner, S., Sundrum, A. (2016): Ermittlung des Futterwertes und der Verdaulichkeiten der Blattmassen von Luzerne und Perserklee. ︎